咖啡騾夫．馬鞍包
在20世紀初，哥倫比亞的咖啡生產主要掌握在少數幾個大型莊園的手中，為了集中資源，並取得價格談判的優勢，這些莊園…
哥倫比亞精品咖啡兩款
哥倫比亞國土位於赤道附近的「咖啡帶」，高聳的安地斯山脈由北至南貫穿西部，不論是氣候或是地形都…
H．Cafe
一週返工的開始，在疫情的陰影下巨大的城市持續小心而謹慎地運轉街道地鐵熙熙攘攘，路上行人腳步匆忙口罩之下透露著些…
由布院．草庵秋桜
多年前和妻子到九州湯布院旅行 至今仍戀戀不忘的是 初秋時分 青綠山色中點綴繽紛的紅葉 金鱗湖清早 如夢似幻的朝…
三井物產株式會社北門倉庫
每次行車在忠孝西路上，經過台北車站，再往北門方向前進時，目光很難不被一座兩層樓高的紅磚建築所吸引。後來才知道，…
森高砂．維特咖啡館
位於延平北路和南京西路路口的森高砂咖啡館，是少數專營台灣在地精品咖啡的店家。 雖然台灣在十九世紀清治末期已有試…
河流咖啡．燕麥奶拿鐵
最近幾年開始流行起來的植物奶，對於無法飲用牛奶的咖啡愛好者來說，真是一大福音。 在各種植物奶中，我最喜歡用燕麥…
大稻埕長老教會．李春生
你可能曾經造訪過台北西區繁華熱鬧的迪化街，卻不一定知道隱身在附近的大稻埕長老教會禮拜堂。 這座禮拜堂，是由篤信…
台北．福里安花神咖啡
飲一口濃烈的咖啡 就著香甜的圓月千層派剛好 窗外 是陰雨連綿的台北冬季 窗內 有著威尼斯三百年的夏日晴光 按：…
二條通．綠島小夜曲
最近因為電視劇《華燈初上》而成為熱門話題的「條通區」，所指的是中山北路以西、新生北路以東，南京東路以南，市民大…
土耳其咖啡．登陸土星
如果用現代人的眼光來看，人類歷史上第一杯「真正」的咖啡應該發源於土耳其。 咖啡樹原生於衣索比亞西南部的卡法森林…
塔納湖畔的咖啡傳說
舊約聖經《創世紀》中關於伊甸園有這樣的記載：「有河從伊甸流出來，滋潤那園子，從那裡分為四道：第一道名叫比遜，就…
衣索比亞的Jebena
各位喜愛咖啡朋友或許品嘗過耶加雪菲的柑橘味、茉莉香，也聽過耶加雪菲是衣索比亞知名的咖啡產區。但你可能不知道的是…
抽獎活動》BonBon pâtisserie 中秋限定蛋黃酥禮盒 8/31止
處暑過後，盛夏的炎熱稍歇，雖然天氣仍然日日清朗，飛鳥般細微的卷雲在空中飄著，早晨的空氣似乎也開始可以感受到一絲…
Bon Voyage
部落格暫停數個月沒有更新，從某方面來說，雖然是因為疫情升溫讓一些原本的計畫不得不暫時擱置，但從另一方面來說，可…
Cascara
初夏突如其來的疫情，改變了大部分人的日常生活。在這樣艱難的時刻，更能體會所謂的「一日之所需，百工斯為備」。自己…
喫茶店
前些日子到鶯歌訪友，偶然發現這間傳統市場旁的「老咖Cafe」，安穩寧靜的氣氛，乾淨的古典樂聲，頗有日本喫茶店的…
西門紅樓
今日的西門紅樓，昨日的新起街市場「八角堂」。 新起街市場落成於明治41年（1908），是由知名建築師近藤十郎所…
The Girl from Ipanema
＂Tall and tan and young and lovelyThe girl from Ipanema…
明星咖啡館
1917年，俄國發生十月革命，當時擔任沙皇尼古拉二世侍衛長的白俄貴族艾斯尼（George Elsner），經由…
原豆
近年來，精品咖啡浪潮席捲全球，咖啡產業趨向精緻化、差異化，不同國家、產區的地域風味受到重視。一方面，細心栽植、…
深坑老街
淡蘭古道是清朝末期到日治初期，由淡水廳通往噶瑪蘭廳的主要交通道路系統。古道共分為北、中、南三路：其中，北路是由…
Kona
夏威夷是美國唯一出產咖啡的地區。其中，著名的可那咖啡（Kona Coffee）種植在夏威夷南端大島（Big I…
跑馬地與香港茶餐廳
2009年因為工作轉調至香港，在跑馬地住了兩年多的時間。跑馬地沒有地鐵站，外出時主要是搭小巴到銅鑼灣換地鐵。如…
平常心與分別心
學習咖啡以來，有時也難免陷入某些品種與風味的迷思，然而，來自世界各地的咖啡豆爭奇鬥艷，名豆異香，何有窮盡？回歸…
湖口老街
湖口老街興建於1916－1920年間，是台灣目前少數保存完整的大正時代商店街。 湖口地區舊稱「大湖口」或「大窩…
手沖咖啡
飲一杯清水，把味覺歸零。 一小口一小口仔細咀嚼，慢慢品嘗每種食物，然後把自然風土賦予食材的味道好好記住。 放緩…
珈琲時光
一直以來都很喜歡侯孝賢導演說故事的方式，透過謙和舒緩的長鏡頭，讓情節在簡單的對白、舉手投足間自然行進。觀影者只…
愛爾蘭咖啡
年輕時服役的單位在台南機場，從下部隊到退伍，在台南住了有一年多的時間。那時高鐵尚未通車，從台南搭客運回台北約莫…
榮町通
衡陽路的西段在清治時期稱作西門街，東段叫作石坊街。前者是因為直通台北城的西門，後者則是得名於表彰洪騰雲捐建台北…
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JERRY的咖啡書房 